Milieu Compact 23

Met steun van partners als Rabobank Rotterdam, Stichting DOEN en Gemeente Rotterdam realiseerden Binnendijk en haar team een ruim 2000 m² grote ruimte. Deze bestaat uit een lab om te experimenteren met schimmels, een bacterieel lab en een algemeen lab voor licht biochemisch werk, aangevuld met een werkplaats met 3D printers, een CNC-frees en houtbewerkingsma- chines. “Die combinatie van ruimtes is uniek en essenti- eel. In de labs kweek je materiaal, in de werkplaats zet je dat om in een product. Zo kun je je prototype ontwikke- len en testen.” In samenwerking met Hogeschool Rot- terdam bereidt het BlueCity Lab bovendien studenten vanuit een circulaire praktijksituatie voor op de arbeids- markt van de toekomst. Het BlueCity Lab biedt ruimte aan bioniers als Lori Goff, die UnPlastic ontwikkelt, een composteerbaar verpak- kingsmateriaal van bierbrouwafval, Marjanne Cuy- pers-Hendrikson ontwikkelt er SeaWood, milieuvrien- delijke alternatief voor spaanplaat, Willem Flinterman test de afbraak van piepschuim door meelwormen en schimmels, wat veel uitstoot bespaart en Emma van der Leest, grondlegger van BlueCity Lab, werkt er aan haar gekweekte materialen. Binnendijk opent het Lab ook een top van biodesigner Ilse Kremer, gekleurd met pigment uit schimmels, die de mode-industrie minder vervuilend maakt. Nieuwsbrief Online Kenniscentrum Duurzaam Ondernemen, 30-11-2020 Gulpener Bierbrouwerij BV wint de Plaquette voor Duur- zaam Ondernemerschap 2020 van de Koning Willem I Prijs. ‘Gulpener Bierbrouwerij staat voor duurzaamheid, ambitie en eerlijkheid en maakt deze visie waar door klimaatneutraal bier te produceren binnen hun familie- bedrijf’, stelt de jury. ‘Dankzij het open-source business- model worden bedrijven wereldwijd geïnspireerd om mee te liften met Gulpener’s succes op het gebied van duurzaamheid.’ De Koning Willem I Stichting reikt de prijs tweejaarlijks uit. Hare Majesteit Koningin Máxima is erevoorzitter van stichting die onder voorzitterschap staat van prof. dr. K.H.W. Knot, president van De Nederlandsche Bank N.V. Meer informatie: www.kw1prijs.nl. Nieuwsbrief Online Kenniscentrum Duurzaam Ondernemen, 30-11-2020 Gulpener Bierbrouwerij winnaar Koning Willem I Plaquette

Maigue bouwde zelf een prototype van een meter breed en installeerde het in zijn appartement. De stroom uit het paneel was genoeg om twee telefoons per dag op te laden. Dat is geen hoge opbrengst, maar omdat het paneel altijd werkt is het wel betrouwbaar. Met opschaling en verbe- tering van de techniek is de opbrengst hoog genoeg om een gebouw zelfvoorzienend te maken. Daarmee speelt de uitvinding in op een groeiende vraag uit het bedrijfsle- ven, dat de hoge kantoorgebouwen graag duurzamer wil maken. DuurzaamBedrijfsleven, 10-12-2020

DUURZAME ONTWIKKELING

BlueCity opent biolab voor producten van de toekomst BlueCity Lab heeft haar deuren voor biotechnologen, ontwerpers en innovatieve bedrijven geopend. Op deze Rotterdamse maakplek, gevestigd in het voormalige Tropicana, worden de materialen en producten van de toekomst ontwikkeld, denk aan leer van planten, zelfhe- lend beton van bacteriën of zelfs een urn van schimmels. Hoewel de innovaties nog experimenteel zijn, is de reden om te starten bloedserieus. “De markt heeft dringend alternatieven nodig”, aldus Nienke Binnendijk, directeur BlueCity Lab. “Producten die op een duurzame en slimme manier zijn ontworpen, met toekomstbestendige materi- alen, zodat we straks helemaal geen afval meer hebben. Toegankelijke plekken voor experimenten en kennisdeling zijn cruciaal voor de transitie naar de nieuwe economie.”

Lees verder op pagina 14

11 MILIEU COMPACT